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   食品用凍干機大多數采用凍干分離型結構。先將預處理好的物料裝盤，送入速凍生產線預凍；或將裝好物料的盤子裝上架車，送入冷庫預凍。預凍好的物料，連同料盤（或車）一起裝入凍干器的干燥倉內，抽真空進行升華干燥。為提高升華干燥速率，在適當時機進行加熱，直到干燥結束，停止加熱，停真空泵，停制冷壓縮機，向干燥倉內放入干燥空氣，打開真空倉門，取出物料，進行后處理（真空包裝）。
　　醫    紅外線和可見光線一樣都是電磁波。波長為0.72-2.5um的叫近紅外線；把波長為2.5-1000um的叫做遠紅外線。紅外線干燥設備就是利用紅外線源發出的紅外線，照射被干燥物料的表面，部分紅外線被物料吸收后，在物料內部轉變成熱能，加熱物料使水分汽化，達到干燥的目的。
　　紅外線干燥設備之一，由于熱泵干燥溫度低接近自然干燥，近幾年逐漸將其應用到食品及農副產品的干燥作業之中，取得了較好的經濟效益，產品的附加值大大提高。特別是我國政府的節約能源和環境保護政策的實施，極大的促進了熱泵干燥技術的發展。熱泵干燥設   干燥室可分為箱式（臥式）和塔式兩大類，按所用材料又可分為金屬結構和鋼筋水泥襯里結構兩種。
　　干燥室主要尺寸的決定是干燥器設計中最困難的問題。尺寸過大，不僅材料消耗多，投資大，而且所占的空間也大，且會導致熱風短路，影響產品質量。若尺寸過小，則會產生粘壁現象，有可能出現潮粉和焦粉。合理地設計干燥室的尺寸，不僅要通過傳熱和傳質的計算，而且還應根據實際經驗考慮各類霧化器的    低溫節能種子干燥機性能特點與操作
　　種子干燥機種子的發芽率和健芽率受干燥溫度影響最大，建議種子的干燥溫度不宜超過40℃。在條件允許的情況下，熱干燥可采用較低溫度進行間歇干燥，從而提高種子的干燥質量。
　　種子干燥機設備是我廠最新研制的適用于對經過包衣后的種子進行干燥處理的設備，以降低包衣種子含水量，適時迅速達到或     滾筒干燥設備的滾筒組件包括筒體、端蓋、端軸和支承軸承等。其中端蓋和端軸，按其工作狀況下傳遞扭矩的狀態，分為主動和從動兩側。主動側的端軸上，組裝輸入功率的傳動件。筒體內的供熱介質，是從端軸的一側或兩側組裝的進氣頭中引入或引出，故端軸和端蓋為空心的結構。雙滾筒　　4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。
　　5、產品質量好，微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規方法相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。
　　6、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效，產品安全衛生。保質期長。
　　7、干燥設備經濟效益顯著。

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