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 淺析雙錐真空干燥設(shè)備與錐形混合機(jī)的特點與原理 |
淺析雙錐真空干燥設(shè)備與錐形混合機(jī)的特點與原理
干燥設(shè)備行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，現(xiàn)已達(dá)到了一個非常大的規(guī)模，從干燥設(shè)備企業(yè)來說，與二十年前相比，數(shù)量擴(kuò)大幾百倍。（僅常州市就有干燥設(shè)備企業(yè)300多家）。干燥設(shè)備的種類也變得越來越多樣化，像帶式干燥機(jī)，真空干燥機(jī)，冷凍干燥機(jī)，混合機(jī)等等。這些設(shè)備已服務(wù)于我們生活的方方面面，像農(nóng)產(chǎn)品的加工生產(chǎn)，制藥行業(yè)的生產(chǎn)制作，以及工業(yè)行業(yè)，食品行業(yè)等等一些我們還不了解的東西，都有這些設(shè)備的影子在里面。下面，步長干燥設(shè)備公司就為大家詳細(xì)的介紹幾款干燥設(shè)備知識。
食品真空干燥設(shè)備的特點；真空干燥設(shè)備是基于這樣一基本原理：水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關(guān)，在真空狀態(tài)下，水的沸點降低，即在真空下操作也就是在低溫下操作，可避免在高溫下營養(yǎng)成分維生素等的破壞，同時提高了干燥速度。此外在真空系統(tǒng)中，單位體積內(nèi)空氣的含量低于大氣中的含量，在這相對缺氧的環(huán)境下進(jìn)行食品干燥可以減輕甚至避免食品中脂肪的氧化機(jī)會，色素褐變或其它氧化變質(zhì)等，所以采用真空干燥獲得較好的食品質(zhì)量
雙錐真空干燥設(shè)備原理
雙錐真空干燥器是使有對稱夾套的圓錐形容器回轉(zhuǎn)，借內(nèi)部圓錐體本身的傾斜度使物料不斷被攪拌，通過回轉(zhuǎn)接頭由回轉(zhuǎn)軸的一側(cè)送入蒸汽或加熱載體，并借助于設(shè)另一端軸中心的帶過濾網(wǎng)的排氣管排氣。雙錐真空干燥器能達(dá)到較高真空度，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，清理容易，物料能全部排出。
錐形混合機(jī)工作原理
（1）由于雙螺旋的公轉(zhuǎn)而使粉粒沿著錐體壁作周圍運作。
（2）由于螺旋葉片的自傳，使粉體向錐體中央排放作徑向運動。
（3）粉體從錐底向上升流并向螺旋外周圍表面上排出，進(jìn)行物料混合。
（4）螺旋自轉(zhuǎn)引起的粉粒向下降流，正是由于螺旋在混合機(jī)內(nèi)的公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的組合，形成了粉體的四種流動形式：即對流、剪切、擴(kuò)散、滲合的復(fù)合運動。因此，粉體在混合機(jī)內(nèi)能迅速達(dá)到均勻的混合。
上述介紹，在龐大的干燥設(shè)備家族中，雖然只是九牛一毛。但作為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常用到干燥設(shè)備來說，還是具有一定代表性的。下期步長干燥設(shè)備公司會為大家繼續(xù)講解，其它設(shè)備的相關(guān)知識。敬請留意。 |
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