一、概述： 在逆流式谷物干燥機(jī)中，熱風(fēng)和谷物的流動(dòng)方向相反，最熱的空氣首先與最干的糧食接觸，糧食的溫度接近熱風(fēng)溫度，故使用的熱風(fēng)溫度不可太高。低溫潮濕的谷物則與溫度較低的濕空氣接觸，因而容易產(chǎn)生飽和現(xiàn)象。逆流式干燥機(jī)一般由金屬倉、透風(fēng)板、拋撒器、風(fēng)機(jī)、加熱器、掃倉螺旋和卸糧螺旋組成，見圖10-4，倉體為金屬波紋結(jié)構(gòu)，直徑一般為4-12m，大的可達(dá)16m以上。底板上設(shè)有掃倉螺旋，螺旋除自轉(zhuǎn)外還繞谷倉中心公轉(zhuǎn)，將糧食自倉底輸送到中心卸出。濕谷從進(jìn)料斗進(jìn)入，經(jīng)提升器、上輸送絞龍送到均布器均布地撒到透風(fēng)板面上，直到所要求的谷層厚度為止，然后開動(dòng)風(fēng)機(jī)，把經(jīng)加熱的空氣壓入熱風(fēng)室，熱風(fēng)從下而上穿過谷層，由排氣窗排出機(jī)外。需要翻動(dòng)谷物時(shí)，開動(dòng)掃倉絞龍、下輸送絞龍、提升器、上輸送絞龍、均布器。下層的谷物由掃倉絞龍送到下輸送絞龍，經(jīng)提升器、上輸送絞龍到均布器，均勻地拋撒在糧食表面上，依此不斷地間歇翻動(dòng)，使上下層谷物調(diào)換位置，達(dá)到干燥均勻的目的。在烘干高水分糧食時(shí)谷層厚度有一個(gè)最佳值，由于谷物和熱風(fēng)平行流動(dòng)，因此，所有谷物在流動(dòng)過程中受到相同的干燥處理。 二、特點(diǎn)： 1、熱效率較高。由于逆流式干燥機(jī)排出的廢氣總是接近飽和，即充分利用了熱風(fēng)的潛熱和干燥能力，余熱損失小，從而獲得很高的熱效率。 2、糧食溫度較高，接近熱空氣溫度，不能使用過高的熱風(fēng)溫度。 3、對(duì)糧食的含雜率要求不高。 4、糧食水分和溫度比較均勻，烘后糧食的品質(zhì)好。 5、干燥不受糧食批量的限制，適合農(nóng)村、農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模，平床上谷層厚度不受限制，既可連續(xù)干燥，也可批量處理。 三、發(fā)展： 1、采用多段變螺距變直徑掃倉螺旋，使糧層的表面保持平整，透風(fēng)均勻。 2、增加糧食攪拌裝置，減少風(fēng)阻，促進(jìn)上下層糧食的混合。 3、通風(fēng)底板結(jié)構(gòu)的改進(jìn)設(shè)計(jì)。
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