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廠址：中國江蘇省常州市焦溪鎮
郵編：213116
總經理：顧和度
電話：0519-88906886 88906665
傳真：0519-88903500
網址：www.rdbyjscx.cn
信箱：bc@buchangdry.com |
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 土豆干燥機設備的特點與土豆干燥方案 |
土豆干燥機適用范圍廣,很多蔬菜都在使用。它主要的特點不受氣候影響：可廣泛適用于食品、農副產品加工等行業的加熱干燥生產線用。
土豆干燥設備具有以下特點：
一、干燥溫度均衡：干燥貨架上層和下層水管溫度基本一致，房內或箱內上下溫度基本一致，有利于土豆的干燥；干燥1噸土豆運行費用10-15元/日。土豆干燥。
二、溫度自動控制：運用自動化儀表自動控制干燥溫度。
三、濕度自動控制：運用自動化儀表自動控制干燥濕度。
四、溫度、濕度數字顯示：運用自動化儀表自動數字顯示干燥溫度、濕度。
五、溫度、濕度任意設定：干燥的溫度、濕度可以根據用戶要求自行設定。
六、冬天防凍：在冬天溫度較低時，啟動防凍功能，運用自動化儀表控制使系統不上凍，不需要系統放水。
七、土豆干燥環節能保：利用太陽能干燥土豆，節約了煤炭，保護環境。
使用土豆干燥機干制的土豆可以象大米、小麥、玉米一樣包裝儲存賣到全國各地超市。土豆干燥保存時間長、太陽能干燥設備，干燥1噸土豆運行費用10-15元/日
一、原料選擇：應選含量高、新鮮、無病蟲害、組織致密、風味好、橙紅色的中長根胡蘿卜；塊莖大、無病傷、表皮薄、芽服淺而少、干物質含量高、風味好的土豆備用。
二、原料處理：除去不能食用的部分后洗凈，采用人工機械、熱力或化學方法去皮，切成0.2~0.3厘米厚的片或絲。為防止氧化變色變味，應將切后的原料放入沸水中燙漂（土豆約3~5分鐘，胡蘿卜1~2分鐘），使材料呈半透明狀為止，不能煮熟�；蛲炼箤Π肭谐啥䦃K干燥保存。
三、干燥：太陽能干燥，方法簡單，成本低。不受氣候影響。
四、人工干制：可人為控制干燥條件，干燥迅速，效率高，質量好。但需要一定設備，成本高。具體做法：將處理好的原料鋪放在烘盤上，利用太陽能干燥機加溫至65~75℃，6~8小時即可。干制品含水量在5~8%左右。
五、包裝和貯藏：干燥后立即堆積或放入大木箱內蓋嚴，使干制品含水量均勻一致，1~3天即可“均濕”。然后裝入容器內壓緊密封，或裝入塑料袋內封閉，可進入大型超市。
貯藏環境要求溫度不超14℃，相對濕度在65%以下為宜。庫房應清潔衛生，通風良好，能密閉遮光和嚴防蟲蛀鼠害。
六、食用方法：干土豆在食用前必須先行復水。首先把菜干浸在10~15倍溫水中半小時，再迅速煮沸10分鐘，瀝去水分，按常規烹調即可。
步長干燥生產的脫水蔬菜專用干燥機是在傳統網帶式干燥機基礎上研究開發的專用型設備，具有較強的針對性，實用性，能源利用率高，廣泛適用于各類地區性和季節性的蔬菜，藥材，果品的脫水干燥。生產的脫水蔬菜干燥設備、多層脫水蔬菜帶式干燥機是干燥物料同于重力的作用，從上層網帶慢慢掉落到下層網帶的時侯實現了物料的均與翻身，熱風充分的和物料接觸干燥，蒸發水份從而提高了干燥質量，保證了物料干燥的均勻度。進、出料端在設備的兩端，加料采用自動上料機，采用變頻控制，可以根據各種物料的性質調節。出料端是采用自動出料，操作非常方便，本設備生產成本低，企業利潤高。是脫水蔬菜、中藥材飲片、果品行業最理想的先進干燥加工設備。 |
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